新年– category –
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おせち
おせちに入っているあわびってどんな意味?おすすめレシピをご紹介!
元旦の1年のスタートにみんなで食べるおせち料理。 今年一年の健康や幸せを祈りつつ、色とりどりのきれいなおせちに舌鼓を打ちますよね。 おめでたいハレの日に食べるおせち料理には、それに相応しいおめでたい意味が込められています。 黒豆はいつまでも... -
おせち
数の子は食べ過ぎると太るの?カロリーや痛風のリスク等、徹底調査!
「数の子」と聞いてどんなイメージをお持ちでしょうか。 私は、やはり塩分が高い、魚卵は食べ過ぎない方がいいという漠然としたイメージがあります。 おせち料理の定番で、卵の数の多さから「子孫繁栄」「たくさんの子に恵まれますように」という願いが込... -
おせち
数の子のほぐし方!バラバラにして食べる方法を解説!
おせち料理の定番、数の子ですが卵が数多くついていることから「子孫繁栄」や「子宝に恵まれるように」との願いが込められています。 また、ニシンの卵であることからニシンを「ニ親」とかけて「両親からたくさんの子どもが産まれるように」との意味合いも... -
おせち
田作りといりこの違いってなに?比較して徹底検証!
おせち料理の中でも代表とされる縁起物の三種類を一般的に「祝い肴三種」と呼びます。 おせちは江戸時代から定まっていたようで食材は安価に手に入り、かつ日持ちするもので運搬にも適したものだったようです。 この代表格とされる食材は地域によって違い... -
おせち
くわいって生で食べるのは無理?おせちに入る意味や食べ方を解説!
「くわい」と言う言葉を聞いたことがありますか?おせち料理に入っている食材です。 おせち料理と聞くと、数の子や黒豆、伊達巻など誰もが一度は聞いたことがある一品料理が浮かんでくると思います。 そんな有名な一品料理と一緒に入っているのですが、な... -
おせち
くわいが苦いのはなぜ?原因と対策方法を徹底解説!
みなさん、くわいという食材を知っていますか。 見た目は、青っぽい色をした皮でおおわれた球根のようでニョキっと生えた大きな芽が特徴的です。 この種類は主に国内流通の大半を占めており埼玉県や広島県で栽培が盛んです。 白っぽいくわいは原産国の中国... -
おせち
栗きんとんが柔らかすぎる!簡単作り方と失敗しない対策を徹底解説!
甘いあまーい栗きんとん、一口食べるととてもほっこりしますよね。 でも、お正月のおせち料理の中で余りがちなイメージが強く、家族が多くても栗きんとんが残ることがうちでは多々あります。 私以外、全員男だからですかね?!関係ないですか? もったいな... -
おせち
チョロギとは?名産地やおせちに入ってる意味を徹底解説!
チョロギ、なんとも可愛いらしい名前ですがみなさんチョロギの正体をご存知ですか。 お正月の時期のおせちに入っています。 一際赤い物体があの有名な黒い食材のおせちの一品のそばにちょこっと存在しています。 そうです! 黒豆の近くに赤い色のねじねじ... -
おせち
おせちを送る方法とは?冷蔵・冷凍それぞれのメリットデメリットを解説!
お正月に実家に帰りたいけど、帰れないそんな方多いのではないでしょうか。 私もその一人です。こんな時だからこそ、会えない両親におせちを送るととても喜んでもらえるのでしょうか! 今回は、実家におせちを送るために必要な3つをまとめてみました。 ①... -
おせち
おせちは中身だけはどこで売っているの?メリットも徹底解説!
おせちは地域によって品数は変わりますが、すべてそろえると20~30種類にもなります。 おせちは食べたいけど、重箱のおせちは値段もたかいですよね。 嫌いなものもあって何日も残って最後は無理やり食べているか、捨てちゃっているかも。という経験のある... -
おせち
おせちのぶりの照り焼きの日持ち!冷蔵・冷凍保存のコツは?
冬が旬のおいしいふっくらとしたぶりの照り焼きは、おせち料理の定番です。 想像しただけでよだれが出できそうです! そんな照り焼きですが、味が落ちるなどの理由から保存に向いていないとも言われています。 しかし、正しい保存方法をすれば、風味や味わ... -
おせち
数の子とは何の卵?おせちに入れる意味を徹底解説!
おせち料理に入っている黄色いつぶつぶの数の子。 見た目の美しさから「黄色いダイヤ」と言われており、おせち料理をより華やかにさせてくれます。 つぶつぶの食感がくせになりそうな数の子ですが、一体何の卵か知らない方も多いはず。 今回はいまさら聞け... -
おせち
おせちの値段平均相場を人数別に調査!意外な2番目人気の価格帯とは?
おせちを選ぶときの基準は主に値段、品数、バリエーションだと言われています。 その中で選ぶ基準の第1位は値段です。 私もお気に入りの中華料理屋さんのおせちを頼んだことがありますが、やはり重要視したのは値段でしたね! 「一体みんなはどのくらいの... -
おせち
おせちの中の赤いくるくるしたものの正体とは?意味や効能を徹底解説!
色とりどり、たくさんの品目が重箱の中に綺麗に並べられているおせち。 今日は、そのおせちの中でもみなさんに、一方変わった品目をご紹介します! 突然ですが、おせちの中に赤いくるくるしたもの、見たことがありますか? ちなみに私の実家のおせちには、... -
おせち
おせちの焼き豚の意味はどんなゲンカツギ?意外な衝撃の事実!!
おせちは、かまぼこなどの練り物や、黒豆や昆布締めなどの煮物がメインですが、子供から大人までに人気を占めているお肉料理もあります。 それが、焼き豚! 柔らかくて、ジューシーで本当においしいですよね。 今回は、おせちの人気を独り占めする焼き豚に... -
おせち
おせちの風呂敷を使った包み方とは?結び方も徹底解説!
こんにちは。 今回は、おせちを風呂敷で包んで出かけてみたい方に役立つコンテンツです。 普段は家庭で食べているおせちを、たまには昼下がりに日向ぼっこでもしながら外でつまむのはいかがでしょうか? 今日は、風呂敷や、おせちの重箱の包み方などをご紹... -
おせち
伊達巻はどこで売ってる?スーパー・コンビニ・ネット通販を徹底検証!
伊達巻といえばおせち料理の定番ですよね。 色が地味になりがちなおせちに伊達巻の黄色は彩りにも欠かせない存在です。 ロールケーキのような見た目も可愛いです♩ ところで伊達巻って、いつでもどこでも見かける物ではないようが気がしますが、どこで売っ... -
おせち
「くわい」はどこで売ってる?お正月シーズン以外でも買う方法を解説!
くわいはおせち料理に入れるのが定番らしいですね。 恥ずかしながら私はくわいが何なのか スーパーのどこに売っているのかも知りませんでした。 くわいとはそもそも何なのか?どこに売ってる? 調理方法は?などなど 初見の私でも理解できるような内容が盛... -
おせち
チョロギが売ってる場所はどこ?認知症に効くって本当?
チョロギ?韓国の食べ物?何のこと? これが私が思ったチョロギの第一印象です。(笑)。 黒豆によく添えられているそうなのですが写真を見てもピンときませんでした。 それもそのはず!チョロギをおせちに入れるのは関東より北の地域に多いそう。 私は西日... -
おせち
数の子は何歳から食べられる?赤ちゃんでも大丈夫?
おせち料理の中でも大人気であろう数の子。 入っていると豪華になりますし、なにより美味しいですよね。 私も大好きです。 そんな数の子ですが、いったい何歳から食べることができるのでしょうか? 乳児でも大丈夫なのでしょうか? おせちを食べる年末年始... -
おせち
酢蓮根って日持ちはするの?常温もしくは冷蔵保存?
おせちに入っている酢蓮根。花の形に切ったり、梅酢につけて紅白の蓮根にする方法もあるそうです。おせちがさらに華やかになりますよね! またさっぱりしているので、箸休めとしてもいいです。 ところでおせちって正月3が日の間、食べるのが一般的ですが、... -
おせち
おせちのローストビーフの詰め方のコツは?盛り付けやいつ作るべきか解説!
ローストビーフと聞いてどのくらいの方がおせちのイメージをもつでしょうか?洋食のイメージが大きいですよね。 最近ではおせちに入れることが多くなったローストビーフですが、詰め方や盛り付け、いつ作るかなど疑問が多いのではないでしょうか。 お正月... -
おせち
紅白かまぼこの意味は?おせちで映える並べ方・飾り切りもご紹介!
おせちには欠かせない料理である「紅白かまぼこ」ですが、みなさんかまぼこの意味ってご存知ですか? ピンクと白の色合いなので、なんとなく縁起がいいのではという感じありませんか。 紅と白でそれぞれ意味があるのです! 今回はその意味や由来と合わせて... -
おせち
有頭海老の下処理方法のコツは?うま煮以外の調理方法も紹介!
縁起の良い食材と聞いて、みなさんどんな食材が浮かびますか。 おせちに限らずお祝いごとの食膳には欠かさず登場する食材があります。 鯛と並んで代表格である食材「有頭海老」です。 殻付きのままお祝い膳で登場することが多いですね。 見た目の色と中身... -
おせち
紅白なますは日持ちはどの位?保存のポイントと美しくみせるコツ!
橙色と白色のコントラストがキレイな紅白なます、おせちには欠かせない一品ですね。 人参と大根で簡単に作ることが出来るのでおせちに限らず普段の食事にも一品として向いていますね。我が家でも手軽に作れるなますはよく登場します。 酢が入っているので... -
おせち
昆布巻きの結び方のコツは?かんぴょう以外の代用品も解説!
おせち料理には昆布巻き以外に実は「昆布」が多く使われているのをご存知でしたか? 昆布巻きはもちろん、煮しめの結び昆布、数の子のダシ醤油や煮物のダシとしての旨みもあり昆布って最強の食材だと思いませんか?! 食べてもダシとしても優秀な昆布です... -
おせち
ぶりの照り焼きがパサパサしない方法とは?美味しく仕上がるひと手間を解説!
ぶりの照り焼き、白米には最高のおかずです! 私は白米が大好きなのですが、好きな魚のおかずの中で上位にくる一品です。 普段の料理では作るのですが、おせちには今まで入れたことはありません。 もし、おせちで出てきたらもったいなく感じてしまいます。... -
おせち
松風焼きがおせちに入る意味と裏にある悲しき由来とは?
お恥ずかしながら松風焼きの読み方をずっと間違えておりました。「しょうふうやき」と。 「まつかぜ焼き」と読むのですね。まだまだ勉強不足の今日この頃です。 松風焼きと聞いて、おせちに入っている様子が浮かぶどころか、パッと松風焼きが浮かびません... -
おせち
数の子がしょっぱい!味付け後に薄める方法やおせち以外のアレンジは?
おせちに入っていた数の子がしょっぱい。 そんな時はどうしたらいいのでしょう。 味付け後だけどしょっぱさを薄めることはできます! 自分の好きな塩加減にする方法と、なかなか食べきれず残った数の子を食べやすくアレンジする方法をご紹介します。 おせ... -
おせち
海老のうま煮の日持ちはどのくらい?保存のコツをご紹介
子どもの頃の故郷での思い出ですが、お祝いごとや親戚が集まる度にオードブルが出され、その中に海老が入っているのを見ると、おっ!!とテンションが上がってしまう自分がいました。 なぜでしょうかね。キレイな赤色がとても映えて目立つんですよね。おせ... -
おせち
栗きんとんが売ってる場所は?おせち以外の季節に入手する方法を解説!
おせちの定番、栗きんとんをおせち以外で食べる機会はどのくらいありますか。 また、おせち以外で食べたいと思ったことはありませんか。 私は形のある栗は好まないのですが、栗きんとんがペースト状になっている甘い部分が無性に食べたくなるんですよね。 ... -
おせち
煮しめの日持ちはどのくらい?長期保存する方法を解説!
おせちに煮しめが入っているとなんだかほっこりしますよね。 私は、福島の祖母が住んでた家を思い出します。 おせちの思い出ではないのですが、遊びに行く度に煮しめが出されていました。 安定の味で野菜の硬さもちょうどいいのです。 自分が作る側になっ... -
おせち
昆布巻きの中身は地域によって違うの?おせちに入れる魚はニシン?
おせちの中に入っている昆布巻き。昆布は縁起物としても有名ですよね。 昆布はどんな食材とも相性抜群で、食物繊維とミネラルが豊富に含まれており、うまみ成分が多く出汁などにも用いられます。 また、「よろこぶ」「養老昆布」「子生」「広布」など不老... -
おせち
田作りが苦い原因とは?苦くならない対策教えます!
おせち料理の定番、「田作り」をみなさんは作ったことはありますか?材料は簡単に手に入るので挑戦したという方も多いと思います。 片口鰯という小魚を使って作ります。 小魚とは言え、魚を扱う調理なので苦慮された方もいらっしゃるのではないでしょうか... -
おせち
おせちに羊羹を入れる地域があるって本当?その意味を徹底解説!
おせち料理って色々な種類がありますよね!関東と関西、九州と東北、それぞれの地域によっても本当に種類が違っていて、知れば知るほどその違いに驚きますよね。 地域毎の文化も色濃く出るおせち。すぐお隣の県でさえ種類が異なってきますよね。 そんな中... -
おせち
おせち料理「ぶりの照り焼き」の意味は?日持ち等も徹底解説!
皆さん、出世魚ってご存じですか? 漢字からしてとても縁起がよさそうですよね…! 今回ご紹介するおせち料理は、あるお魚を使った品目です。 おせちに入れる魚の焼き物といえば、「鰤の照り焼き」。 「鰤」、ちょっと難しい感じですが、読めますか? 魚に... -
おせち
重箱は使い捨てが主流?100均商品を徹底解説!
「100円で買える重箱」と聞いてみなさんどんな印象をもちますか? 私は正直、100円で買えるものだから薄っぺらいんでしょ!と思いました。 重箱ってお高いイメージがあるし、そもそも100均で重箱が売ってるの?!って感じです。 昔に比べて商品の... -
おせち
おせち料理の松風焼きとは?意味や由来について徹底解説!
みなさん、松風焼きって知っていますか? おせちに入れる料理の品目の一つらしいのですが、私は全く知りませんでした!(笑) 大体このような記事を書くときには、一度写真を見て実物がどんなものなのか確認をすることにしています。 …松風焼きはなんとい... -
おせち
ちょろぎの食べ過ぎは毒となる?栄養と効能を徹底解説!
おせちの中に入っているくねくねしたかわいい形のちょろぎ。 黒豆に添えられて、飾りのようにも見えますが栄養はあるのでしょうか? ひとつかふたつ入っているのしか見かけたことがないのですが、ちょろぎは食べ過ぎると毒だからなのでしょうか? そんな謎... -
お正月
元旦に富士山への登山!安全に登山することは可能なのか?
富士山登山、皆さんは挑戦したことはありますか? 筆者は登山自体が苦手ですし、そもそも富士山がある静岡県や山梨県に行ったことがなく・・・。 ただ、いつか小さな山の登山というか、ハイキングですね(笑)。 挑戦してみたいなぁとは思っています。 今... -
お正月
元旦は火を使わない!お正月にまつわる風習と理由について調べてみた。
元旦は火を使わない、こんな風習を聞いたことはありますか? 筆者は聞いたことがありまして、他にも掃除や洗濯などもやらない方がいいという風習があります。 元旦やお正月の風習は現実的に考えると実行することはなかなか難しいのですが、この風習にどの... -
お正月
元旦の夜は何を食べる?食卓事情を調査してみた!
皆さんのご自宅では元旦の夜は何を食べるか決めていますか? 筆者の家は、朝に餅とおせちを食べ、昼はあまりお腹が空かないので即席の春雨スープ、夜は刺し身の姿造りまたは、すき焼きを食べます。 お正月は元旦からお腹がはち切れそうになるくらい豪華な... -
お正月
元旦のディズニーはどれぐらい混雑する!?混雑でも全力で楽しむ方法を調査!
大人気レジャースポット、東京ディズニーリゾート! コロナウイルスがきっかけでしばらく足が遠のいてしまっていますが、ふとした時に「ディズニー行きたいなぁ」とぼやくほど、実はディズニー好きな筆者でございます(笑)。 推しは世界のスーパースター... -
お正月
元旦の入籍にデメリットはあるの?婚姻届け提出について調査!
どの世代にも元旦に入籍するカップルが多くいますよね! 皆さんの周りにももしかしたらいらっしゃるのではないでしょうか? 実際、元旦は新しい年を迎えた縁起の良いハレの日なのであえて元旦を入籍日として選ぶ方も多いようです。 因みに、筆者はまだまだ... -
お正月
元旦に掃除してしまった!これってバチ当たり?真相に迫ってみる
「元旦に掃除してしまった、これはバチが当たる」誰もが1度は聞いたことがあるのではないでしょうか? 筆者も訳あって1度だけ元旦に玄関掃除してしまったことがありました。 その時は祖母からぐちぐち小言を言われ、元旦から非常に不快な思いをしました... -
お正月
年末年始の沖縄の気温はいかほど!?オフシーズンの沖縄の楽しみ方を見つける!
大人気観光地の沖縄県ー!! 筆者は人生でまだ一度も行ったことがありません。 以前、沖縄旅行の計画を立てて飛行機のチケットまで取ったのですが、コロナウイルスの流行により流れてしまいました。 それから沖縄は遠ざかっています。 そんな南国の島、沖... -
お正月
年末年始のポスト回収はいつ?調べた結果意外な真実が分かった!
皆さん、過去に年末年始の郵便事情で慌てたことはありませんか? 「年末はいつまで郵便物を出せるんだっけ?」「年末に投函したらいつ届けてくれるんだろう...」など、なんだかんだ毎年ふと思う瞬間があるかと思います。 筆者は過去に、年末年始は郵便局も... -
お正月
お年玉の封筒の書き方とは?お金の入れ方など正しい方法を解説!
お正月の大定番、お年玉。 子どもたちは大喜び、大人たちは頭を抱える悩ましい一大イベントですね。 筆者もお年玉をあげる側になり、新年早々とても大きな出費に驚きと悩みを抱えております。 大人になると本当に抱える負担が増えますね...。 でも、せっか... -
お正月
元旦に風呂に入らない地域があるって本当?その理由としきたりに迫る!
「元旦は風呂に入るべきではない」 皆さんはこんなお話を聞いたことがあるでしょうか? 年が明けて、また新たな1年が始まる清々しい元旦。 筆者はむしろ綺麗にスッキリした状態で新年を迎えた方が縁起がいいんじゃないかと思っていたので、決まり事ではな... -
お正月
お焚き上げのお寺へお布施について!料金や表書きの書き方を解説!
お寺さんでお焚き上げをしていただいたことはありますか? お焚き上げは古いお札やお守り、更にはだるまや大切な遺品などを燃やして貰うことで供養を意味する日本の昔からの風習です。 筆者も定期的にお願いして供養して頂くことがあります。 お焚き上げを...