生活の豆知識

おせち料理に入っている黄色いつぶつぶの数の子。 見た目の美しさから「黄色いダイヤ」と言われており、おせち料理をより華やかにさせてくれます。 つぶつぶの食感がくせになりそうな数の子ですが、一体何の卵か知らない方も多いはず。 今回はいまさら聞け...

おせちを選ぶときの基準は主に値段、品数、バリエーションだと言われています。 その中で選ぶ基準の第1位は値段です。 私もお気に入りの中華料理屋さんのおせちを頼んだことがありますが、やはり重要視したのは値段でしたね！ 「一体みんなはどのくらいの...

色とりどり、たくさんの品目が重箱の中に綺麗に並べられているおせち。 今日は、そのおせちの中でもみなさんに、一方変わった品目をご紹介します！ 突然ですが、おせちの中に赤いくるくるしたもの、見たことがありますか？ ちなみに私の実家のおせちには、...

おせちは、かまぼこなどの練り物や、黒豆や昆布締めなどの煮物がメインですが、子供から大人までに人気を占めているお肉料理もあります。 それが、焼き豚！ 柔らかくて、ジューシーで本当においしいですよね。 今回は、おせちの人気を独り占めする焼き豚に...

こんにちは。 今回は、おせちを風呂敷で包んで出かけてみたい方に役立つコンテンツです。 普段は家庭で食べているおせちを、たまには昼下がりに日向ぼっこでもしながら外でつまむのはいかがでしょうか？ 今日は、風呂敷や、おせちの重箱の包み方などをご紹...

伊達巻といえばおせち料理の定番ですよね。 色が地味になりがちなおせちに伊達巻の黄色は彩りにも欠かせない存在です。 ロールケーキのような見た目も可愛いです♩ ところで伊達巻って、いつでもどこでも見かける物ではないようが気がしますが、どこで売っ...

くわいはおせち料理に入れるのが定番らしいですね。 恥ずかしながら私はくわいが何なのか スーパーのどこに売っているのかも知りませんでした。 くわいとはそもそも何なのか？どこに売ってる？ 調理方法は？などなど 初見の私でも理解できるような内容が盛...

チョロギ？韓国の食べ物？何のこと？ これが私が思ったチョロギの第一印象です。(笑)。 黒豆によく添えられているそうなのですが写真を見てもピンときませんでした。 それもそのはず！チョロギをおせちに入れるのは関東より北の地域に多いそう。 私は西日...

おせち料理の中でも大人気であろう数の子。 入っていると豪華になりますし、なにより美味しいですよね。 私も大好きです。 そんな数の子ですが、いったい何歳から食べることができるのでしょうか？ 乳児でも大丈夫なのでしょうか？ おせちを食べる年末年始...

おせちに入っている酢蓮根。花の形に切ったり、梅酢につけて紅白の蓮根にする方法もあるそうです。おせちがさらに華やかになりますよね！ またさっぱりしているので、箸休めとしてもいいです。 ところでおせちって正月3が日の間、食べるのが一般的ですが、...

ローストビーフと聞いてどのくらいの方がおせちのイメージをもつでしょうか？洋食のイメージが大きいですよね。 最近ではおせちに入れることが多くなったローストビーフですが、詰め方や盛り付け、いつ作るかなど疑問が多いのではないでしょうか。 お正月...

おせちには欠かせない料理である「紅白かまぼこ」ですが、みなさんかまぼこの意味ってご存知ですか？ ピンクと白の色合いなので、なんとなく縁起がいいのではという感じありませんか。 紅と白でそれぞれ意味があるのです！ 今回はその意味や由来と合わせて...

縁起の良い食材と聞いて、みなさんどんな食材が浮かびますか。 おせちに限らずお祝いごとの食膳には欠かさず登場する食材があります。 鯛と並んで代表格である食材「有頭海老」です。 殻付きのままお祝い膳で登場することが多いですね。 見た目の色と中身...

橙色と白色のコントラストがキレイな紅白なます、おせちには欠かせない一品ですね。 人参と大根で簡単に作ることが出来るのでおせちに限らず普段の食事にも一品として向いていますね。我が家でも手軽に作れるなますはよく登場します。 酢が入っているので...

おせち料理には昆布巻き以外に実は「昆布」が多く使われているのをご存知でしたか？ 昆布巻きはもちろん、煮しめの結び昆布、数の子のダシ醤油や煮物のダシとしての旨みもあり昆布って最強の食材だと思いませんか？！ 食べてもダシとしても優秀な昆布です...

ぶりの照り焼き、白米には最高のおかずです！ 私は白米が大好きなのですが、好きな魚のおかずの中で上位にくる一品です。 普段の料理では作るのですが、おせちには今まで入れたことはありません。 もし、おせちで出てきたらもったいなく感じてしまいます。...

お恥ずかしながら松風焼きの読み方をずっと間違えておりました。「しょうふうやき」と。 「まつかぜ焼き」と読むのですね。まだまだ勉強不足の今日この頃です。 松風焼きと聞いて、おせちに入っている様子が浮かぶどころか、パッと松風焼きが浮かびません...

おせちに入っていた数の子がしょっぱい。 そんな時はどうしたらいいのでしょう。 味付け後だけどしょっぱさを薄めることはできます！ 自分の好きな塩加減にする方法と、なかなか食べきれず残った数の子を食べやすくアレンジする方法をご紹介します。 おせ...

子どもの頃の故郷での思い出ですが、お祝いごとや親戚が集まる度にオードブルが出され、その中に海老が入っているのを見ると、おっ！！とテンションが上がってしまう自分がいました。 なぜでしょうかね。キレイな赤色がとても映えて目立つんですよね。おせ...

おせちの定番、栗きんとんをおせち以外で食べる機会はどのくらいありますか。 また、おせち以外で食べたいと思ったことはありませんか。 私は形のある栗は好まないのですが、栗きんとんがペースト状になっている甘い部分が無性に食べたくなるんですよね。 ...

おせちに煮しめが入っているとなんだかほっこりしますよね。 私は、福島の祖母が住んでた家を思い出します。 おせちの思い出ではないのですが、遊びに行く度に煮しめが出されていました。 安定の味で野菜の硬さもちょうどいいのです。 自分が作る側になっ...

幼稚園や保育園の卒園式が近づき「お世話になった年長さんとお別れなのね。」としみじみ思いますよね。 そんな頃に園から『在園児の卒園式への参加』や『在園児の保護者様の卒園式への参加』などのお手紙でびっくりすることがあります。 まだまだ我が子の...

幼稚園や保育園の卒園式、かわいらしいですよね。 赤ちゃんだった頃や入園したばかりの頃と比べると成長を感じられる行事の一つです。 卒園式に出席するとポロポロ泣く子の姿に心を打たれます。 この年頃なら男の子・女の子関係なく泣いたり、男の子でもワ...

年が明けて保育園の卒園が近づいてくると、年長クラスの親御さんは子供と親のスーツ、髪型はどうしよう？パンプスなんてあったかしら？など自分達の準備だけでなく謝恩会の打ち合わせや練習で忙しくなりますよね？ 卒園の嬉しさと寂しさもあり親のほうは身...

夏の終わりに近づくと保育園では秋の運動会の本格的な練習を始めます。 この頃から、親子で走り続けてきた保育園生活に『もうすぐ卒園』と感じる年長の親御さんも多いのではないでしょうか？ そんな気持ちに加えて『お芋掘り』『卒園遠足』『発表会』と忙...

おせちの中に入っている昆布巻き。昆布は縁起物としても有名ですよね。 昆布はどんな食材とも相性抜群で、食物繊維とミネラルが豊富に含まれており、うまみ成分が多く出汁などにも用いられます。 また、「よろこぶ」「養老昆布」「子生」「広布」など不老...

おせち料理の定番、「田作り」をみなさんは作ったことはありますか？材料は簡単に手に入るので挑戦したという方も多いと思います。 片口鰯という小魚を使って作ります。 小魚とは言え、魚を扱う調理なので苦慮された方もいらっしゃるのではないでしょうか...

おせち料理って色々な種類がありますよね！関東と関西、九州と東北、それぞれの地域によっても本当に種類が違っていて、知れば知るほどその違いに驚きますよね。 地域毎の文化も色濃く出るおせち。すぐお隣の県でさえ種類が異なってきますよね。 そんな中...

皆さん、出世魚ってご存じですか？ 漢字からしてとても縁起がよさそうですよね…！ 今回ご紹介するおせち料理は、あるお魚を使った品目です。 おせちに入れる魚の焼き物といえば、「鰤の照り焼き」。 「鰤」、ちょっと難しい感じですが、読めますか？ 魚に...

「１００円で買える重箱」と聞いてみなさんどんな印象をもちますか？ 私は正直、１００円で買えるものだから薄っぺらいんでしょ！と思いました。 重箱ってお高いイメージがあるし、そもそも１００均で重箱が売ってるの？！って感じです。 昔に比べて商品の...

みなさん、松風焼きって知っていますか？ おせちに入れる料理の品目の一つらしいのですが、私は全く知りませんでした！（笑） 大体このような記事を書くときには、一度写真を見て実物がどんなものなのか確認をすることにしています。 …松風焼きはなんとい...

おせちの中に入っているくねくねしたかわいい形のちょろぎ。 黒豆に添えられて、飾りのようにも見えますが栄養はあるのでしょうか？ ひとつかふたつ入っているのしか見かけたことがないのですが、ちょろぎは食べ過ぎると毒だからなのでしょうか？ そんな謎...

子どもの卒園式。３月の早春の頃、まだ寒さの残る時期。季節の変わり目でもあり、気温も安定していません。 卒園式当日、寒い場合に園服の下に何を着せたら良いかしら？と考えてしまうかもしれません。 せっかくの晴れの日に寒い服装で風邪引きたくありま...

子どもが保育園を卒園する際に、保護者会から園に記念品を贈呈するというケースがあります。 現金を贈呈する場合に、のし袋の表書きをどうやって書けば良いのか悩むことってあるのではないでしょうか。 結論から申し上げますと、表書きには単に「御礼」も...

卒園が近づくと、お世話になった先生に個人的にプレゼントを贈りたいって思うことありませんか？ 0〜1歳の赤ちゃんの時期からずっとお世話になっていた保育園だったりすると、園長先生であったり担任になった先生にプレゼントを渡したいと言う子どもさんも...

保育園や幼稚園の卒園の際には、園から子どもへ、もしくは保護者から子どもへ、卒園おめでとうの記念品をいただきます。卒園式の日に卒園証書と共に一式持って帰ります。 もらって嬉しかった記念品は、ズバリ小学校で使える実用的なものです。 人気なのは...

幼児から小学生になる門出を祝う卒園式。 子どもが主役の式典ですが、母親にとっても同じく大切なイベントです。 子どもの晴れの日に、着物を着たいというお母さん、いると思います。 卒園式で着物姿の母親は目立つことは間違いありません。 無難にフォー...

1年最後の節目の日、大晦日。 みなさんは年末、年越しそばを食べていますか？ ゲン担ぎの意味を込めて、毎年なんとなく年越しそばを食べている方は多いと思います。 しかしながら「そばが嫌い」「そばが食べられない」という方は一定数います。 近年ではそ...

１年の最後の日、大晦日にいただく「年越しそば」。 一年の厄落としや新年の健康幸福を願う年越しそばの文化は、日本の大切な風習です。 みなさんは毎年、どんな年越しそばを食べていますか？ 「年越しそばなんて、日本のどこで食べても同じじゃない？」と...

一年の終わり、大晦日に食べる「年越しそば」。 「お店で食べる人」「手作りして食べる人」「カップ麺で食べる人」、形は様々ですが、年越しそばは現在でも残る日本の伝統的な文化ですよね。 一般的には31日に食べることの多い年越しそばですが、前日の30...

一年の締めくくりである１２月。 特に年末は何かと忙しく、年内に片付けたい仕事や物事に追われる方が非常に多いです。 また年末年始は地元への帰省をはじめ、プライベートな予定が入りがち。 旅行や初売りの買い物など、外へ出かける方は出費も多くなりま...

みなさんは年末最後の日、大晦日のご飯は何を食べますか？ １２月はイベントが多く、特に年末は慌ただしい雰囲気もありますが、私たち日本人にとって、大晦日はとても大切な日です。 しかし大晦日のご飯は、「年越しそばくらいしか思いつかない」「大晦日...

富士山登山、皆さんは挑戦したことはありますか？ 筆者は登山自体が苦手ですし、そもそも富士山がある静岡県や山梨県に行ったことがなく・・・。 ただ、いつか小さな山の登山というか、ハイキングですね（笑）。 挑戦してみたいなぁとは思っています。 今...

元旦は火を使わない、こんな風習を聞いたことはありますか？ 筆者は聞いたことがありまして、他にも掃除や洗濯などもやらない方がいいという風習があります。 元旦やお正月の風習は現実的に考えると実行することはなかなか難しいのですが、この風習にどの...

皆さんのご自宅では元旦の夜は何を食べるか決めていますか？ 筆者の家は、朝に餅とおせちを食べ、昼はあまりお腹が空かないので即席の春雨スープ、夜は刺し身の姿造りまたは、すき焼きを食べます。 お正月は元旦からお腹がはち切れそうになるくらい豪華な...

大人気レジャースポット、東京ディズニーリゾート！ コロナウイルスがきっかけでしばらく足が遠のいてしまっていますが、ふとした時に「ディズニー行きたいなぁ」とぼやくほど、実はディズニー好きな筆者でございます（笑）。 推しは世界のスーパースター...

どの世代にも元旦に入籍するカップルが多くいますよね！ 皆さんの周りにももしかしたらいらっしゃるのではないでしょうか？ 実際、元旦は新しい年を迎えた縁起の良いハレの日なのであえて元旦を入籍日として選ぶ方も多いようです。 因みに、筆者はまだまだ...

「元旦に掃除してしまった、これはバチが当たる」誰もが１度は聞いたことがあるのではないでしょうか？ 筆者も訳あって１度だけ元旦に玄関掃除してしまったことがありました。 その時は祖母からぐちぐち小言を言われ、元旦から非常に不快な思いをしました...

大人気観光地の沖縄県ー！！ 筆者は人生でまだ一度も行ったことがありません。 以前、沖縄旅行の計画を立てて飛行機のチケットまで取ったのですが、コロナウイルスの流行により流れてしまいました。 それから沖縄は遠ざかっています。 そんな南国の島、沖...

皆さん、過去に年末年始の郵便事情で慌てたことはありませんか？ 「年末はいつまで郵便物を出せるんだっけ？」「年末に投函したらいつ届けてくれるんだろう...」など、なんだかんだ毎年ふと思う瞬間があるかと思います。 筆者は過去に、年末年始は郵便局も...